Cumartesi, Ekim 02, 2010

Tavada Kolay Börek

 Bu sabah, "anneeee çok acıktım bana değişik bir şeyler pişir " sesiyle uyandım.Beklenti yüksekti ama buzdolabında sadece 2 yufka vardı.Hemen hafızamı taradım ,ortaya toplam 30 dk içinde bu harika börek çıktı.
3 kişi için:

Malzeme Listesi
  • 2 adet yufka
  • 1 kahve fincanı  zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 yumurta
  • Peynir
  • Dereotu ve maydanoz

Hazırlanışı
  • Yapışmaz özellikli tava zeytinyağı ile yağlanır
  • Yufkalardan biri  kenarlardan sarkacak şekilde tavaya  serilir
  • Diğer yufka 2'ye bölünür, yarısı tavadaki yufkanın üzerine parçalanarak yerleştirilir
  • Parçalanmış yufkaların üzerine ,yumurta- yağ-süt-su karışımının yarısı dökülür
  • Üzerine peynirler, maydanoz ve dereotu yerleştirilir
  • Üzerine kalan yufka parçalanarak yerleştirilir
  • Yumurta-yağ-süt-su karışımının  kalan yarısı dökülür
  • Tava kenarlarından sarkan yufka kapatılır
  • Üzeri zeytinyağı ile yağlanır
  • Kısık ateşte ters-yüz edilerek pişirilir


















Posted by Picasa

2 yorum:

  1. Sanemcim fotoğraftaki parmaklarla beraber çok daha güzel oluyor sanırım tadı :))) Gülce parmaklı Tavada kolay börek hımmmm :))) eline sağlık...

    Yasemin

    YanıtlaSil
  2. Hımmm böreğimi yesem yoksa o minicik parmaklarımı karar veremedim. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil