Pazar, Kasım 07, 2010

Yoğurtlu Kuru Patlıcan

 Yine pratik bir tarifle karşınızdayım.Kurutulmuş patlıcanı nereden bulurum derseniz artık her zincir markette satıldığını söylerim.Patlıcan bulunmazsa kurutulmuş biberle de yapılır hatta daha bile lezzetli olabilir.

Malzeme Listesi
  • Kuru patlıcan
  • Zeytinyağı
  • Sarımsak ve yoğurt
Hazırlanışı
  • Patlıcanlar yumuşayıncaya dek kaynatılır .15 dk. yeterli olacaktır
  • Yapışmaz özellikli tavaya zeytinyağı gezdirilir
  • Kaynayıp yumuşamış patlıcanlar eklenerek kapağı kapatılır
  • Ara sıra karıştırılarak 45 dk . kadar pişirilir
  • Sarımsaklı yoğurt ilavesi ile servis edilir


Posted by Picasa

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder