Pazar, Ocak 30, 2011

Mercimekli Sebze Çorbası

Soğuk kış günleri için ideal olan bu çorbanın yapımı da çok basit.İçine koyacağınız sebzeler tamamen sizin damak zevkinize kalmış.
Malzeme Listesi
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet  kabak
  • 1adet  havuç
  • 1 adet patates
  • 1 orta boy soğan
  • Tercihen et veya tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, kuru nane
Hazırlanışı
  • Mercimekler iyice yıkanarak tencereye alınır
  • Kabukları temizlenip,3-4 parçaya bölünen sebzeler eklenir
  • 4-5 bardak su eklenerek pişirilir
  • Sebzeler hafif yumuşayınca çorba blenderdan geçirilir
  • Başka bir kapta z.yağı ısıtılıp salça ve kuru nane hafif kokutulur
  • Çorbaya eklenir tuzu eklenir, bir taşım kaynatılır.



Posted by Picasa

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder