Pazar, Şubat 20, 2011

Mısır Ekmeği

Biz bu mısır ekmeğini yemek içi balıkçıya gitmek zorunda mıyız?Artık değil. Varsa malzemeniz yapımı çok kolay olan ve kısa sürede hazırlanan mısır ekmeği artık pazar kahvaltılarımızı süsleyecek, şık bir peynir tabağı ile konuklarımızı ağırlarken bizi gururlandıracak.Ben eklemedim ama daha zengin bir tat için 1/2 çay bardağı kadar rendelenmiş beyaz peynir ve 1-2 dal dere otu ya da maydonoz ilave edilebilir.

Perşembe, Şubat 17, 2011

Maria's Cheesecakes

Maria's cheecakes, uzun süredir merak ettiğim mekanlardan biriydi... Artık kitaplarda bile Türkiye'nin en iyi cheesecakeleri burada diye okumaya başlayınca dayanamadım ve nihayet bugün gittim.

Maria's cheesecakes; Beykoz'un Çavuşbaşı köyünde. Küçük ve sevimli bir mekan. Toplam 3 masası var. Mutfak tezgahın arkasında, açık ve pırıl pırıl.